菜谱大全

做法

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  1.糯米提前浸泡一个晚上

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  2.卷心菜剁碎用手挤出水份

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  3.香菇提前泡开

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  4.猪肉剁碎

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  5.葱、姜和泡过水的香菇各剁碎

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  6.把剁好的猪肉、葱、姜和香菇一起放入大碗里加入适量生粉调入适量盐、鸡精、白醋、白糖、香油，洒适量胡椒粉

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  7.均匀搅拌成卷心菜肉泥

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  8.糯米沥干水份

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  9.将卷心菜肉泥做成丸子放入糯米里滚上一层糯米

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  10.放置盘里

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  11.胡萝卜剁碎适量在丸子上面点缀，蒸锅里水烧开将卷心菜糯米丸子放入蒸锅里蒸25分钟即可

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  12.出锅点缀葱花

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